Gaya hidup sehat semakin menjadi prioritas banyak orang, dan salah satu langkah mudah untuk mencapainya adalah dengan mengurangi konsumsi minyak goreng. Untungnya, kini hadir berbagai pilihan alat masak inovatif yang memungkinkan Anda menikmati hidangan lezat tanpa perlu banyak minyak, bahkan ada yang sama sekali tanpa minyak.
Peralatan masak tanpa minyak goreng ini tidak hanya baik untuk kesehatan Anda, tetapi juga seringkali lebih praktis dan menghasilkan makanan dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, mirip dengan hasil menggoreng tradisional.
Ada beberapa jenis alat masak yang bisa menjadi pilihan Anda. Perlu diingat bahwa harga yang tertera adalah perkiraan dan dapat bervariasi tergantung merek, ukuran, fitur, dan tempat pembelian.
Air fryer adalah primadona dalam kategori ini. Alat ini menggunakan teknologi sirkulasi udara panas berkecepatan tinggi untuk memasak makanan, memberikan tekstur renyah tanpa minyak. Kapasitasnya bervariasi, mulai dari yang kecil untuk satu atau dua orang hingga yang besar untuk keluarga.
Fitur tambahan seperti pengaturan suhu digital, timer, dan program memasak preset seringkali mempengaruhi harga.
Bukan sekadar anti lengket biasa, panci dan wajan modern ini didesain dengan material khusus dan lapisan non-stick yang sangat baik, memungkinkan Anda menumis atau menggoreng dengan sedikit atau bahkan tanpa tambahan minyak sama sekali. Bahan seperti keramik, granite, atau material komposit sering digunakan.
Investasi pada panci dan wajan yang baik akan memberikan hasil masakan yang memuaskan dalam jangka panjang.
Oven elektrik ukuran kecil hingga sedang sangat ideal untuk memanggang, membakar, atau bahkan membuat pizza tanpa perlu minyak. Anda bisa memasak ayam panggang, ikan bakar, atau berbagai jenis kue dengan hasil yang sempurna.
Beberapa model dilengkapi dengan fungsi rotisserie atau konveksi untuk hasil panggangan yang lebih merata.
Bagi Anda yang lebih suka metode memasak sehat dengan mengukus, steamer elektrik adalah jawabannya. Alat ini memungkinkan Anda mengukus berbagai jenis makanan seperti sayuran, ikan, ayam, bahkan nasi, menjaga nutrisi dan rasa asli makanan tanpa tambahan minyak sama sekali.
Model yang lebih canggih biasanya memiliki beberapa tingkat susun untuk memasak beberapa jenis makanan secara bersamaan.
Mengadopsi alat masak tanpa minyak goreng adalah langkah cerdas menuju gaya hidup yang lebih sehat dan praktis. Dengan berbagai pilihan dan rentang harga yang tersedia, Anda pasti bisa menemukan alat yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan dapur Anda.